食品安全常识
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2025
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黄曲霉菌是典型的 “喜温派”，它的最佳繁衍温度正在25℃到35℃，处正在0℃以下的时，因而，若是家里的冷冻馒头实的呈现了霉变，问题大要率出正在两个处所：一是馒头冷冻前就曾经被霉菌污染；二是储存过程中冷链断裂，冷冻室温度不达标，给了霉菌可乘之机。
现实上并非如斯，高温杀菌和无菌包拆手艺，无效空气取微生物，可正在常温下持久保留，没需要加防腐剂。
